حجم السوق الحالي وإمكانات النمو لسوق اللحوم في المملكة العربية السعودية
بلغت قيمة سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية 12,900.00 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.84٪ من عام 2025 إلى عام 2033. ويعزى النمو بشكل أساسي إلى ارتفاع نصيب الفرد من الاستهلاك، وزيادة الطلب من قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA)، وارتفاع الدخول المتاحة، والمبادرات الحكومية القوية التي تدعم إنتاج اللحوم المحلية.
قطاعات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية حسب نوع المنتج
تحتل لحوم الدواجن أكبر حصة سوقية نظرًا لأسعارها المعقولة، ودورات إنتاجها الأسرع، وقبول المستهلكين الواسع لها في كل من القطاعات المنزلية والتجارية، تليها اللحوم الحمراء من الضأن والأبقار والأبل.
ولا شك بأن المنتجات التحويلية للثروة الحيوانية بشكل عام تسيطر على نسبة كبيرة من سوق اللحوم في السعودية.
المحركات الدافعة لنمو سوق اللحوم والمنتجات التحويلية في المملكة العربية السعودية
تشمل المحركات الرئيسية للنمو النمو السكاني، والتوسع الحضري، وارتفاع معدلات استهلاك اللحوم، وتوسيع البنية التحتية للبيع بالتجزئة، ومبادرات الأمن الغذائي في إطار رؤية 2030، وزيادة الاستثمار في تربية الدواجن والثروة الحيوانية المحلية.
أهم الاتجاهات الناشئة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية
تشمل الاتجاهات الرئيسية استخدام التقنية الحيوية لتحسين السلالات والوراثة والعلاج الجيني للحوم الضآن وتطوير الأدوية واللقاحات البيطرية، واعتماد تقنيات الزراعة الذكية والأعلاف، ونمو منصات بيع اللحوم بالتجزئة عبر الإنترنت، والطلب على اللحوم العضوية والخالية من المضادات الحيوية، وتوسع منتجات اللحوم المصنعة والجاهزة للطهي.
التحديات الرئيسية في سوق اللحوم
يواجه السوق تحديات مثل الاعتماد الكبير على واردات اللحوم والمنتجات التحويلية لهذه اللحوم إضافة الى ارتفاع تكاليف الأعلاف، ومخاطر أمراض الماشية، والمخاوف البيئية، والتحولات المتزايدة للمستهلكين المهتمين بالصحة نحو البدائل النباتية.
المناطق التي تهيمن على سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية
تهيمن المنطقة الوسطى، وخاصة الرياض، على استهلاك اللحوم بسبب كثافتها السكانية العالية، والحضور القوي لتجارة التجزئة، والطلب من الفنادق والمطاعم وخدمات التموين. وتعد المنطقة الغربية الأسرع نموًا بسبب التوسع في قطاع السياحة والضيافة.
اللاعبون الرئيسيون في سوق اللحوم
تشمل الشركات الرائدة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية ما يلي:
.png)
.png)
.png)
الفرص الاستثمارية في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية للوافدين الجدد
تشمل الفرص إنشاء وحدات محلية لتجهيز اللحوم، والاستثمار في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، وإطلاق منتجات لحوم تحويلية جديدة ذات قيمة مضافة، والشراكة مع موزعي خدمات الطعام، والاستثمار في تعظيم القيمة الاقتصادية لكافة مكونات ومخرجات الحيوان مثل الجلود والعظام والدم والأمعاء والقرون والأرجل والريش، وانشاء مختبرات خاصة بالتقنية الحيوية لتحسين لحوم السلالات.
تجعل حوافز رؤية 2030 واستراتيجيات إحلال الواردات المتزايدة من المملكة العربية السعودية مركزًا استثماريًا قويًا لإنتاج وتوزيع اللحوم.
المصدر: UnivDatos